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(株)ペッパーフードサービス【3053】の掲示板 2017/06/09〜2017/06/30

7月より値上げ。
(理由)夜に割安メニューを投入したため売上が大幅に伸び、牛肉を追加発注することとなり仕入れコストが上昇するため。3月に一度値上げしてしばらく売上に影響したが、すぐに回復。4~5月も前年比20%以上の増収で牛乳の在庫を急きょ積みます必要が生じた。しかし今後牛肉の相場動向で逆に値下げも検討するとのこと。
(日経MJ30日付)