NYダウ【^DJI】の掲示板 2022/09/24

>>1207

ベーコンカツ、初めて作った。
見せてやる。
今までは、ドラマ、侠(おとこ)飯のベーコン入りハムカツを作っていたのだが、
ハムの間にベーコンを入れると隙間が出来て作りにくいし、
わざわざ、ベーコンとハムを一つにすると味として中途半端だから、
波打つベーコンを半分に切って、８枚重ねにしたのを２つ作った。

昔、ミルフィーユカツというのが流行って、今も売っているかな、食べたことがある、美味しかったが、間に空気が入っているからだろう、例えば、寿司がおにぎりと違って空気を含んでいるように。

それのベーコン版だ。

まぁ、ベーコンエッグは、腹にたまらないし、おかずとして量的にイマイチだから持て余していた、ベーコンを処分出来たのは良かった。

プププ