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Café ☕〖☺️SMILE☺️〗の掲示板
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40173
>>40169
20年前の富士宮やきそばを、覚えてくれてるのがうれしー🤩
鉄板の厚さエピソードまで…
ロックやん記憶力すごい❇️
富士宮やきそばの地元のお店って、小さいお店が多いから、おばちゃん1人でやってる確率は高いかも~🤭w -
40175
>>40169
ほねロックやんさん、スゴいですぅー❤️
鉄板って、最高でどれぐらいの厚みがあるのでしょうね?!🍅
ほねロックやん 5月22日 19:26
>>40163
サリーさん!
店の名前忘れちゃいましたが、20数年前に食べた富士宮やきそば美味しかった。
オバちゃん一人でやってる店だったんですが、そこの店の鉄板が特注品で8ミリつかってたらしいです。
8ミリって聞いてもピンとこないかもしれませんが、ふらいぱんの厚みがものにもよりますか2ミリないのが普通かな。
厚いということは温めるのに時間はかかりますが、温度が下がりにくく安定して調理できるどいうことらしいです。😊