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トトと愉快な仲間たち
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鰻は古いタレを水で洗い流しタレを塗り直し、オーブン、直火、フライパン

様々な焼き方家庭で色々試したが

中国産でも炭火でじっくりタレ塗りながら焼くとお店の味になる
と、こないだキャンプで実感した。

悪い油が落ちて燻煙で香ばしく仕上がるみたい