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>>40794

amino pyrine3さん、こんにちは。

はい、今回は、思い切って頼んでみたのでした。
うなぎの白焼きは、大好物ですが、
蒲焼や肝などの詳細が分からなくて、ためらっていました。

肝は、肝のかば焼きだそうです。
肝吸いだと思っていました。

美味しいものなのかどうか、分かりませんが、
蒲焼と同様のたれをつけて、焼いてあるのでしょう。