日本エアーテック(株)【6291】の掲示板 2020/11/17〜2020/11/24

>>819

酒を飲ませる大衆店で、席数減らした上で利益率が高くロスが出ない大人数宴会が消えるってのは、内装、メニュー構成、単価、立地まで再考するレベルの変化。
対策しようが金貰って延命しようが、根本的にビジネスプランが破綻してるんや。
その分を小手先のテイクアウト対応や薄利多売なランチ営業で埋めようとしても、
売上げの減少を抑えられるだけで純利は大幅に落ちこむ。
当人達は生活があるから何振り構ってられないんだけど、
可哀想だがこいつらが潰れない限り飲食店の感染対策はこれ以上進まないと思うわ。