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(株)出前館【2484】の掲示板 2020/12/09〜2020/12/14
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>>493
配達コストを忘れてますよ。
宅急便と違うのは、人間は食事の時間が決まっていること、冷めないうちに運ばないといけないこと。
ただ、地方で酒飲みたいけど運転があるからなあ、という層にウケるかもしれないな。。。 -
>>493
クラウドキッチン は 流行らないと 思ふ
出前館 で 利益だす って いうくらい 無理 ある
花鳥風月
doh*****
>>486
クラウドキッチンは、
家賃が抑えられるので経費が安い。
食材を共同で大量購入でき仕入れ値が安い。
地域ごとのビッグデータ活用で
食品ロスの削減もできる。無駄がない。
こうなればクラウドキッチンは
原価勝負で、大半の店舗に勝つと思いますよ。
家電量販店がネットショップに
流れたのも同じ理由ですし。