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◆市販ヨーグルトの乳酸菌別適正発酵温度
•明治 ブルガリアヨーグルトLB81 → 42~45℃
• 明治 ヨーグルトR-1 → 42~45℃
• 明治 プロビオヨーグルトLG21 → 37℃前後
•雪印メグミルク ナチュレ 恵 megumi → 40℃前後
• ヤクルト ソフール → 36~37℃
• ダノン ダノンBIO → 40℃前後
•森永 ビヒダスヨーグルトBB536 → 37~41℃
• タカナシ LGGプレーン → 37℃前後