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鳥インフル、米国で牛に感染拡大 牛乳・ひき肉を検査
2024/05/02 05:28 日経速報ニュース 935文字

 【ニューヨーク=吉田圭織】米国で「H5N1型」の鳥インフルエンザ感染が牛に広がっている。さらなる感染拡大を防ぐために29日から米農務省(USDA)は乳牛を州外に移動する際に鳥インフルの検査を義務付け、感染が確認された場合には報告するように研究所や獣医に命じた。
 米疾病対策センター(CDC)によれば、乳牛の感染はテキサス州やミシガン州など9つの州に広がっている。米食品医薬品局(FDA)は店頭で売られている牛乳のサンプルの5分の1にウイルスの痕跡があることをPCR検査で確認したという。USDAは牛ひき肉の検査も開始すると29日に発表した。現時点で肉牛の感染は確認されていないが、高齢の乳牛はひき肉に加工されるケースがある。