雪印メグミルク(株)【2270】の掲示板 2020/05/25〜2022/09/02

>>236

30℃！？
私の持っているものだと説明書には42℃で6時間なので全然違うんですね。

低温で長め、高温で短め、ってことでそれぞれうまくいくのかもしれないですね。

乳酸菌の種類によって、増殖に最適な温度も違うみたいですので、今回のヘルベはネットで調べて38℃にしてみました。

結果やいかに…！！