日経平均株価【998407】の掲示板 2015/07/10

韓国・ソウルでは、農水産物市場の生ごみを安く購入し、
食材料として使用している飲食店があります。
ソウルのある農水産物市場では、
腐敗した貝やタコ、ジャガイモ、マンゴーなどが
飲食店経営者らに安値で売られています。
流通業者は賞味期限が切れて廃棄しなければならない
食品や腐りかけた水産物を、おかずとして再利用して販売したり、
韓国料理ビュッフェレストランなどに供給しています。
また、農水産物だけでなく、賞味期限が2年過ぎたソースや麺類など、
加工品も流通しています。