日日是好日の掲示板

また嬉しそうに地元の たけのこが売っていたので 買ってきて アク抜きは早いほど良いそうなので たっぷりの米ぬかを入れて茹でています
前回 買ってきた たけのこは たけのこご飯にした残りは水の中につけて冷蔵庫にあります
たけのこ用の 昆布を買ってきたので たけのこと昆布で味噌煮にしたいと思っています
今 茹でている たけのこはまた たけのこご飯にする予定です
旬なものは 旬のうちに たくさんいただきたいですよね