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(株)関門海【3372】の掲示板 2018/05/01〜2020/05/19
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>>956
玄品って読めないし浸透もしてない。
みんなとらふぐ亭の方が言いやすいし覚えてる。
経営者のエゴなのだろう。外食産業のセオリーも知らないらしい。
ふぐ以外の料理でブレたし創業者はあっちで怒ってると思う。
カニを抱き合わせで提供しだしたが、店内がカニ臭くてふぐが台無し。
回転すしがカレー提供して寿司台無しにしてるようなもんだ。
与太呂のようにてっちり1本で十分でしょ。
siz***** 2020年4月17日 17:06
決算をみると、今まで、とらふぐ亭より、玄品ふぐの方が売上が大きかったけど、今回の決算を見る限り、とらふぐ亭が買っている。
とらふぐ亭の方が売上も高く、利益も出ていて、有利子負債も低い。
とうとう、とらふぐ亭に負けたということなのか?
そもそも『玄品』って読めなくない?メニューの名前も読めないメニューが多いし。わかりやすさがない。