2764 - (株)ひらまつ 2019/05/07〜

新しいトップにはひらまつのクオリティーを下げないようにお願いしたい。
今年は海外に行く人が減り国内旅行とレストランが非日常を楽しむ場になると思うので
ホスピタリティ、おもてなしの心はとても大切！

ひらまつの実態はオーナー経営の中小企業。ここはポーズでも平松さんの出番だと思いますがね。
丸ごと飲み込む大資本を背景に持っていれば別だが、単なるサラリーマン社長経験者の手に負えるほど中小企業は甘くない。

爆上げの期待より、お父さんのリスクのほうが怖い

新しい人事をマーケットはネガティヴにとらえてるということでしょうか。

株を抱えたまま、暫く気絶しときます(笑)

問題はどこまで、上がるのを待てるかだな。

>>733

同感っす！

この業界は今の時期を乗り越えたら展望が開ける可能性高いですね。

>>710

陣内さんは料理人じゃなかったんだよ(笑)
恥ずかしいからこれは削除しなさい。

元オーナー平松氏に支払った高額の退職慰労金返して欲しいなぁ

「ひらまつ」は創業の原点に立ち返るべき！
私は株式公開時からの株主だが、知見のないホテル事業に手を出し
本業を忘れてしまっている。
残念だが代表取締役が交代しても同じである。

>>722

ハハハ!ちなみに経営戦略が無かったなぁー

店のサポートがてら買っておきました

陣内さんはサービスマンとしては超一流
で多くの部下に慕われる人物だが、他の役員は如何なものか？

経営陣が経営のけの字も知らない輩だからファンドに立て直しを縋り付いたが手に負えなかった結果ですね。

しかし経営陣が退任して執行役員に収まるならば、ひらまつの現場は更に環境が悪くなる予感がするひらまつには給与を下げるという感覚がな

現執行役員もそうだが利益が出ないのに
年収4桁は貰い過ぎで、現場のサービス残業代に充ててあげないと離職者も増える。
新経営陣に劇的変化を期待したい。

>>699

アドバンテッジが連れてきたんだろうけど、厨房での工程の効率化とか言って冷食とか半加工品使い始めそうで怖い。フランスのシェフたちから総スカン食わないか心配。

>決算でましたね。2020年3月期の赤字は予想通りとしても、代表取締役が交代というサプライズです。
>新社長の遠藤久氏は、マクドナルド出身ですかいらーくの執行役員などの経験があるそうです。ひらまつのマクドナルド・すかいらーく化か、なんて思わず思ってしまいますが、何とか再建に取り組んでもらいたいです。

>>706

ドラマのグランメゾン東京みて影響うけたのか？笑　星⭐️をとったら何か変わるのか？店や会社の規模でその効果が大きく変わるのがわからないのか？まー、言うだけなら簡単だからな。
ありきたりとは何か？サプライズとは何か？そういうのが好きならそういうコンセプトの店に行けばいいだけ。だいたい何をもって終わるというのか。偉そうに。カスだなーこいつも。

>高級とは何か？
>
>原点回帰しないと
>
>ひらまつは終わる
>
>
>
>店に行って食べてみな？
>
>ありきたりフレンチだよ
>
>何のサプライズもない
>
>
>
>まずは星を取れ❗
>
>それからだよ

>>710

えー、どんな売り煽り??陣内さんはバリバリのサービスマンだから。
アイデンティティとかコストとか本に載ってる横文字並べて調子こいてるけどひらまつの事なんも知らないんだな。ほんでこの局面で詰められるとしたら銀行な訳ないだろ。IR見たら普通分かるよね。何も知らずにひらまつを語るなポンコツ‼️

>陣内さんもバリバリの料理人だったからねぇ。この難局にはプロ経営者じゃないとって銀行から詰められたのかもしれないが、ひらまつの根本的なアイデンティティが失われる気がするね。コスト削減は必至の情勢なのはわかるが、料理人がトップでないなら「儲けるための料理」になりそうで非常にイヤな感じだ。

>>699

コロナでも勝ち上がったマック株。
コロナで下がりきったヒラマツ株。
商品ではなく、経営を期待してます。
商品は、素晴らしいシェフさん達に期待。

まー予想通り。5月を乗り越えられないんじゃないか？極悪ファイナンスか、身売りか、お父さんか、さーどうなるかな。空売りできないから見てるだけ。
ホルダーでしたが売って正解だったな〜

>>707

ptsは取り引きが少なく当てにならないなぁーちなみに社長交代をどう評価されるのか?