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温故知新の掲示板
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203276
>>203275
これは浅い鍋で、このまま炊いて食卓に出したんだわ✨😄✨
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203277
>>203275
魚は鱗が有るので、鱗は一つ残らず完璧✨に取る事なんだわ✨😄✨
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203279
>>203275
落とし蓋をかけない✨✨✨
成る程〜🤔
味を廻すには軽ーくアルミ箔だけにして
少し勿体無いけど煮汁を多めにしてみます✨✨
それにしても美しく煮えています✨✨
流石ﾃﾞｽ -
203280
>>203275
切れ込み入れない方が良いのかしら？
庭の山椒の木が珍しく機嫌良く伸びているので
牛蒡を一緒に煮て
柚子皮のへぎ切りと共に添えようと思います
お侍様
RAM
>>203272
>味はともかく、皮目が醜く縮まない様な工夫が大切なんだわ✨😄😄✨
此れは、魚に落とし蓋を掛けないで炊いたんだわ✨😄✨