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私は、チャンポン大好き人間です。 チャンポンは、世の中から支持されます。健康に良い食事です。 野菜とタンパク質など栄養バランスが良い。しかもカロリーが低くヘルシーです。 例えば、うどんは塩分高めです。 天ぷらつけると高カロリーです。 ラーメンも、殆どのメニューが塩分高く高カロリーで栄養バランスが悪い。 チャンポンを約税込み600円で提供できるようにビジネスモデルを変換すれば 良いと思います。ホタテやエビなどを使用した、1500円程度のチャンポンがあっ ても良い。 主力商品をチャンポン並み並み600円で提供出来るビジネスモデル を再構築することだと思います。 そうすると、顧客も店舗も数十倍増え 売上高5,000億円を目指せるで しょう。 ラーメン業界は、今でも厳しいですが更に倒産する会社が増えるでしょう。 日高屋や王将などからも、顧客がリンガーハットに来るでしょう。
すかいらーくホールディングス(…
2024/04/17 18:10
すかいらーくホールディングス(HD)は11日、ファミリーレストラン「ガスト」で一部メニューを値上げしたと発表した。2023年秋に値下げした「チーズINハンバーグ」などの商品を除く約6割の商品が対象で、販売価格を10〜20円引き上げた。原材料費や物流費、人件費などの高騰を受けてメニュー価格に転嫁する。 同日からメニュー価格を引き上げた。ガストは全国を4地域に分け、各地域に合わせた価格を設定している。「鉄板ハンバーグミックスグリル」の都市部の価格はこれまでの850円から870円に20円値上げした。「焼き九条ネギのもろみチキン」も20円値上げして870円とした。ガストの値上げは22年10月以来。 すき家もリンガーハットも値上げした。 円安でまだまだ値上げは続く。 物価が上がると利上げになる。