(株)グルメ杵屋の掲示板

いつまでも鮨天ぷらそばうどんでは無理っす
焼き魚の時代です。新八食堂はすごく混んでます
だからといって、鮭や鯖じゃありません
あじ、イワシ、さんま、ブリ、さわら、といった本格的な焼き魚です
せめて目刺しぐらい焼いてもいいんじゃありませんか
酒うりたいんでしょ
かまぼこですらまともに置かないそじ坊店舗多すぎ

今年も椋本彦之創業者の命日に総会ですね。合掌

総会の後の懇親会開催はよいですね。関東でも前は大阪の総会後と違った形で株主懇親会を開催していました。ぜひ復活してほしいです。

決算短信に株主総会(6/24)と記載されていますよ😄
懇親会は藤尾さんとこと違ってお節料理の宣伝にもなるし、毎年来春新卒学生をゲストに招待して人材確保しているようだし、大丈夫な気がしますよ😄
因みに今年は元会社グループがそれぞれ三日間開催するので迷っています😢

もうすぐ総会

来月株主総会いつやろ？
懇親会はフジオフード真似て中止はやめてほしいな。

決算はしょうがないとして、
来期に向けてのやる気がどうにも感じられない。
弱気になっている印象を受けてしまいました。
黒字で終われただけOK、という安心感はありますが・・・。

先日、宝塚市にあるロムレットを利用しましたが満員御礼でした。
オムライスメインのお店ですが、宝塚歌劇を観る方が多く見受けられました。
宝塚にしかロムレットはないので、多角展開してもよさそう！？

オムライスメインのお店としてはしゃぽーるーじゅが2店舗ありますが、
名前的にロムレットっていい名前じゃないですかね！？

100株株主ですが、
末永く応援したい会社。
頑張れ～！グルメ杵屋！

IRでたなぁ。とりあえず杵屋でカレーうどん食いに行ってくる

ただ今、上野の魚べいに来ていますが、ほぼ満席状態。
とりあえず魚べいへどぅぞー！！

魚米は人気店です。探してでも一度行ってみてください。

下げ止まった？

先週辺りからテレビで杵屋のCMが流れています。ところが、会社のIRにはテレビCMについて何も書かれていません。もっと積極的に公表してもらいたいと思います。

値上げに伴って優待券の実質価値も漸減していくう～

【　10年前（2016年)　】 グルメ杵屋 [9850] 　

（2016年)　主力うどん『杵屋』、そば『そじ坊』のほかに洋食店など多業態展開。機内食製造、ケータリングも 「・・・ 【続　伸】既存店は客単価が切れ目なく上昇し想定以上に採算改善。営業益大台回復。17年３月期は前期並みの出退店見込む（前期出店12、退店21）。『杵屋』軸に既存店順調。輸入食材高一服。設立50周年記念配も。　【和食ブーム】東南アから出店引き合い旺盛、タイや台湾などＦＣでの店舗拡張にらむ。手元資金はＭ＆Ａ中心に活用、手薄だった百貨店などに店舗構える同業社に照準。

神戸物産に目付けられたら、骨の髄までしゃぶられて終わりだね！！

　おらが蕎麦で海老天ざるそばのそば50%増量セールをしている。海老天２本、しし唐１本、ナスビが付いてくる。そばは２.３玉だという。つゆは２つついてくる。これにとり天一つつけるとなかなかお腹が膨れる。ごちそうさまです。

日経平均の下落でもプラスとは嬉しい☺️

株価987
前日比+2
+0.2%
で、株価上昇ランキング30位入り

【　10年前（2016年) 3/11　】 　当時近くに魚べいがあったので、グルメは1,000株持っていました　ー。

焦る必要ないですね。

ここはイラン戦争とは全く無関係。
下げる必要なし。

そうなんですね！
一度行ってみます。

魚べいまだまだ行ったことないのですがお勧めですか？
うちも近くに杵屋はありません。

関西人にとって杵屋のうどんは塩辛い。駅に有る立ち食いのウドン出汁が一番美味い。

栃木県なら魚べい行けば良いのでは？

まるさん
飲食業態の優待アルアルですね。
お中元やお歳暮の季節、おせち料理にも使用可能なので、試してみて‼️
私は関西なので、元気寿司🍣ゆきむら知らないです。
お寺卍と温泉♨️最寄駅水間観音駅(寺院風レトロな苔玉の駅)
水間鉄道の一日券がお食事券で引換可能です。
エキチカ商業施設に多数出店しているので、関西来られる時に財布に入れておくと便利ですよ😊

【　10年前（2016年)　】 グルメ杵屋優待券で、「魚べい」行きました。

（2016年)　グルメ杵屋 [9850] 　主力うどん『杵屋』、そば『そじ坊』のほかに洋食店など多業態展開。機内食製造、ケータリングも「・・・ 【採算向上】出店11、退店11（前期純増６）、不採算店閉鎖加速。既存店は季節商材拡充の『杵屋』軸に単価上昇。採算改善が想定以上。営業益大幅増額。有証売却特益。17年３月期も高単価商品伸び、営業益大台復帰。　 【攻　守】不振の韓国料理店５店舗を今期中に牛たん店に転換。不採算店舗の業態変更推進し、利益底上げ図る。香港に丼業態店を15年10月開業、今後も海外展開強化。

グルメ杵屋優待使える店舗がさっぱりわからなくて買うに買えない
栃木なんだけど使えそうな店舗は郡山の二件と茨城のゆきむら亭くらいかな？

IRでたな⤵︎

自民党圧勝祝いで、杵屋で「うどん」だ❣

おらが蕎麦のとり天が美味かった

株価が動いてたから2月優待かと思って焦っちゃった💦まだ先だった

久しぶりにそじ坊で温かいそばを食べたら、かつお出汁を別にガラスのポットで出して、食べる直前に自分で入れるシステムになってた。
確かに出汁の味が良くなってる気がした。
これで顧客体験価値の強化と客単価上昇を狙ってるんだろうけど、効果はどうなんだろう。

数年前の株主総会でも客層を若い女性層をコンセプトにして、メニューの見直しをしていると椋本社長が仰っていましたね。
麺の量も食べ盛りの若年層に合わせているのかも⁉️🤔
柚子の香りが私は好きです😋

駅のおらが蕎麦にたまに行くけど、けっこうひとりの若い女性客が多いな。

値段がリーズナブルで、ラーメンよりヘルシー感があって、さっぱりしてて、あと、ふつうでもまあまあ量がある。

なぁんか、今日は日経平均が下がりそうですが、ここは上がるのかな？

下げても上げても静かなここが好き

何上げでしょうか？
まだマイナスですが…💦

良くわからんけど、上げててワロタ(笑)

そうなのですね。
ありがとうございます。当分は現状のままということか。

それでもけっこう電子化で携帯１つで使用できるという所も増えてはいますから、変更になるる時は近いのかもしれませんね。

それは、提携してる元気寿司の優待が電子化されるけど、グルメ杵屋の店舗でもちゃんと使えるよっていうお知らせみたいですね。

年も明けて、今更ですが。
２０２５年１２月の今回来た優待券の有効期限は２０２７年１１月３０日までですよね。

ホームページ見ると電子チケットに変更になると書いてましたが、そのような変更とか手続き方法の書類とかは見てないなあと。

お節はもう来ました
半分凍っています

杵屋は(というか丸亀製麺でも)夜より昼の方が混みます。
クリスマスの本番は夜ですよね。

嬉しい誤算と言っても良いのかな😊
東京はビジネス人口も多いので、私も上京した時にびっくりしました。
私は関西ですけど、比較的落ち着いて入店しています。
以前株主総会で現在の椋本社長が…
関東圏の出汁はヤマサで、関西圏はヒガシマル醤油ベースなんだそうです。
店舗も多いので、関西に来られた折りは味比べでもされてください😋

都内の杵屋。クリスマスの日にうどんを食べに来る客なんかいないだろうと思い、優待券を持って12時直前に行ったらナントもう満席。
思わぬ人気にすごすごと退散しました。

年越しそば、年明けうどんで、大発会で1,000円超えるかな？

うどん、そばに続いて洋食、エスニック、ＢＡＲ・・・と間口を広げすぎています。なぜこんなに事業を広げてしまったのか。役員も何をどう立て直すのか、わからなくなっているのではないでしょうか。

ようやくウチにも優待券到着。いつも有難うございます。
正月のおせちはこれで注文しました。楽しみ〜

そもそも丸亀には蕎麦がない
それだけで同じ土俵に立っていない
江戸の昔、江戸においては蕎麦とうどんは同格ではなかった
ほとんどの貧しい庶民は、安いほうのうどんをつゆかけで食うか
うどん玉だけを買って自宅で湯上げして醤油で食べた
月見といえば蕎麦だけのメニューであった
高価な卵を割り入れるのに、うどんは格が低すぎてつりあいがとれないからである
ということで月見うどんは存在しなかった
鴨肉も蕎麦だけに入れるので、鴨南蛮といえば鴨南蛮そばであった
蕎麦を食ったのは裕福な商家や旅籠の家人、比較的高給取りであった職人や大工であった
武士や農民はうどんばかりを食っていた

私は◯◯製麺よりも出汁が美味しくて杵屋が大好きです。しかしどうもこの頃来店者が減少しているように思えます。
なにが原因なのかわかりませんが、残念な気持ちです。◯◯製麺は味、雰囲気とも劣る気がしますが店舗の拡大が続きます。杵屋は”鳴かず飛ばず”のように思えます。経営者の考え方によるものでしょうか。

あの、飲食店にとって地獄のような日々だったコロナの頃と株価がほぼ変わらない、これは深刻ですね。
経営については素人同然ですが、投資家として見るに、うどん専門のような社名でありながら、余りに業態を散らかし過ぎましたね、という感じ。
これじゃ何をどう立て直せば良いかもサッパリ。原材料も共通化が難しそうで、つまりは経費も同業よりかかりそう……
もしかしたら時価総額的に、経営立て直しと同時にスタンダードへの準備も必要なのかな？

お返事ありがとうございます。
後で買った1,000株は今含み損なので損益通算で一度売って買い直そうかと思っています。

> ※継続保有3年以上：1,000株以上を3年以上継続保有（毎年3月末日もしくは9月末日における自社株主名簿に、同一の株主番号で3年以上記載または 記録され、いずれも1,000株以上保有）且つ基準日に2,000株以上保有の株主様。

上記を読む限りちゃんと貰えるはず。

一度1,000数売ってまた3月までに買い直しても2万円分の優待はきますか？
ちなみに1,000株は10年以上保有していす。

【　株主優待　到着　】 (年2回　100株) 1,000円分優待券　－。

株主優待券届きました。
ありがとうございます。

有効期限２年間はレアですね。

優待券届きました
感謝😊

関空の中国便がどんどん減便みたいですね。影響受けて来年あたり株価下がりませんかね？下がったら買いたい！

【　10年前（2015年)　】 　ー。

某地方のコリアンキッチンシジャン昼過ぎに行ったけど人はまばら
大丈夫か

期待通りの良決算でも株価下げが多いなか
ココは悪い決算で爆下げかと思いきや株価無風どころか上げてるｗ

シロートが考えてもムダだということがよくわかったヮｗ

決算短信読むに万博費用に約5億かかってその分利益押し下げたってこと？
販売費及び一般管理費の前年度比較で約5億は計算した

いよいよ買い増し時がきたか？

クソ決算おつ

数量は少ないながら、何でここは信用売りが多いんでしょうね。しかも株不足＆逆日歩。
権利落ち前に売ってたとしたら、既に下げているから買い戻せる。
もっと下げると思っているのかなあ。
杵屋をよく利用しているが、ここは値段が安いのに美味しい。
結構混んでいて、客待ちが多い日もある。
９０点以上とは言わないが、どれも７０～８０点以上だと思う（ウナギを除く）。
５％ぐらい値上げしたら黒転すぐなんだけどな。
今みたいにそこそこ景気が良いときに、赤字は止めて欲しい。
配当ももう少し出せるぐらい利益稼いで下さいな。

早く来月にならないかな～

逆に言うと杵屋とＪＢ側の店舗に、拡張性のあるＱＲコード決済用の読み取りシステムが設置してあるかどうかでどんな電子優待に変わるのかが決まる
最も安価な電子優待であるチケットをスマホに格納するだけの、なんちゃって名ばかり電子優待にした場合は
使用時に店員の目視確認が必要で、優待券〇枚使用という客のスマホ画面を確認後、さらに割引販売操作をレジで行うため全く人的労働力の削減につながらない
ただし元気優待は対価が全然違うので、使えるとはいっても杵屋やＪＢで使う客はごくまれで
杵屋やＪＢの優待を握りしめた客が魚べいにやってくるパターンがほとんどのはず
結果的に電子化がもたらす効果は非常に限定的であろう

【　10年前（2015年)　】　グルメ杵屋 [9850]　

（2015年)　主力うどん『杵屋』、そば『そじ坊』のほかに洋食店など多業態展開。機内食製造、ケータリングも 「・・・ 【底打ち】店舗純増２～３と下振れ（前期６）、不採算店閉鎖を加速。前期並み見込む既存店売上は『杵屋』軸に値上げ浸透による単価上昇続き、前期超えの勢い。輸入食材など原価上昇一服。機内食の赤字懸念残るが営業益は会社計画圏に。有証売却特益ない。 【和食人気】マレーシアの空港内に丼業態ＦＣを出店、アジアから引き合い多く今後も海外店舗拡張へ。社外取締役を１人増員。

外食はコメの高騰で大変苦しんだ
特に牛丼チェーンは大助かりとなった
家の近くのとんかつやのご飯のおかわりが再開された
ここも蕎麦屋であるが、その恩恵は大きいと思われる

9月末1030
今950
仮に来3月末1030になったとして半年+80は年利16.8%？

優待はすでに頂いているのだが
つい美味しそうと思ってしまい
今日下げたら…と思ったハズが
たいして下げないどころか上ってるのを見て
ちょびちょびっと買い増ししてしまったヮ…

おおー、3桁になったら買い増ししたいと思ってたけど今は資金がないｗ