日経平均株価【998407】の掲示板 2024/05/16

〝ジビエ給食〟急拡大　5年で2.5倍　鹿やイノシシメニューが登場
5/16(木) 9:50配信


日本農業新聞
活用校の8割　西日本に集中
ジビエ活用校のある道府県と小中学校数（2022年度）

　全国で野生鳥獣による農業被害が相次ぐ中、地域で捕獲された鹿やイノシシを活用したジビエ（野生鳥獣の肉）を給食に出す小中学校が直近5年間で2・5倍に増え、過去最多の1000校近くに広がったことが農水省への取材で分かった。今国会で成立が見込まれる食料・農業・農村基本法改正案も活用を促しており、“ジビエ給食”は「地産地消」や「食育」の側面から先行地域の取り組みに関心が集まりそうだ。

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おいおい子供に食わせるなよ、好きな奴は食うか知らんけど、
安全性は大丈夫か？
特別な調理技術が必要じゃないのか？ジビエなどは、、
国会議員とか公務員の食堂でやれ！！
ほんまに腹立つわ、、