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(continued)　また、夕食と朝食の間隔が短…で、神経の 炎症…さまざまな脳の病気を引き起こし…　寝る3時間前 までに食事を済ませ、夕食と朝食は12時間以上空ける…」 　認知症予防には和食が有効　…「避けたいのは飽和脂肪酸 を多く含む、豚や牛などの赤身肉…とりすぎ…　動脈硬化…　 　また、ごま油や大豆油…に含…オメガ6脂肪酸の…過剰 摂取は老化や認知機能の低下…オメガ6脂肪酸は肉や 加工食品…にも多く含…　カップ麺や菓子パンなどの 超加工食品は高血糖…認知機能低下…可能性… 　そこで…推奨…和食…「和食は、血糖値を上げにくく する食物繊維や植物性タンパク質、腸にいい発酵食品も …腸内環境が整うと腸由来の炎症が抑えられ、生活 習慣病の予防が期待…また…青魚も炎症を抑え、脳の 老廃物の生成を予防するオメガ3脂肪酸が豊富。…熱に 弱いため、週2回は刺身…で…」加えて小麦のグルテン が少ないのも和食のメリット。 「グルテンは…炎症を…起こすため…パンより米…和食 と組み合わせて、野菜とタンパク質をしっかりとる…」 　こうした食習慣の改善…認知症の予防…症状が軽減… 「…夕食後、12時間は食べない…ビタミンD…を…補う… 症状が大幅に改善。…ただ…元の食生活に戻せば認知 機能の低下はまた進行… 　若い世代でも…正しい食習慣…認知症のリスクが下…』

腎臓の健康を保つために役立つ食品には、以下のようなものがあります: ポリフェノールが豊富な食材: ブロッコリー、たまねぎ、緑茶などは抗酸化作用があり、腎臓の老化を防ぐ効果が期待できます。 オメガ3脂肪酸を含む魚: 青魚やサケは腎臓の機能をサポートする栄養素が豊富です。 豆腐と亜麻仁油: 植物性タンパク質やミネラルが腎臓に優しい選択肢です。 ビートジュース: 腎臓の血流を改善する効果があるとされています。 いちご: カリウムが豊富で、余分な塩分や水分を排出するのを助けます。