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No.360
かきちゃんぽん、食べてきました…
2019/10/25 14:17
かきちゃんぽん、食べてきました。のぼり旗と店外のポスターには「スモール」と記してあったけど、『店に入ればレギュラーあるだろう』と思い入店。ところが店内のメニューにも「レギュラー」は無し。仕方なくスモールを注文するも、スタッフさんも『それだけでいいですか、量少ないですよ』と念押しされ、ツレは半チャーハンを追加。商品到着、確かにもの足らない・・・
スープはみそベース、牡蠣は焼いてあり、味は良かったです。それから540円額面の優待券は、550円券として扱ってくれました。 -
No.142
日本版顧客満足度指数/飲食店は…
2019/07/05 17:43
日本版顧客満足度指数/飲食店は「リンガーハット」が1位に
https://www.ryutsuu.biz/strategy/l070247.html -
No.117
たまちゃんさん 「リンガーハ…
2019/06/29 11:50
たまちゃんさん
「リンガーハット 既存店売上が激減」の根拠がよくわからないのですが、月次だとすると今5月は95.7%と確かに落ちてますね。
工場に売り上げ減の回答を求めるのは難しいとは思いますが、工場内では機械の見直しなどで、これまで2人で行っていた行程を1人に出来たなど(一番大きいと思われる)人件費の削減に取り組まれていました。また、店舗では始業前のミーティングで顧客増のアイデアを絞り出し、良いものは他店舗でも共有するなど、地道な(しかないと思う)努力が行われているようです。さらに、懇親会時に流されたビデオでは、世界のマーケットを視野に入れた取り組みも紹介されていました。
私がリンガーハット株を買ったのは15年以上も前のことで、買値は1,165円でした。2010年頃は買値を下回った時期もありましたが、手放しませんでした。同社の株を買った理由は、故郷長崎発祥の企業だからです。まぁ、好きで勝手に応援しているだけなんですが。
リンガーの1号店は長崎市宿町にあり、今は亡き父とウォーキングで日見峠を越え、長崎チャンメン(当時の呼称)を食べに行くのが楽しみでした。だからここの株価には一喜一憂しませんですバイ。
株を買う理由は、値上がりを狙う(が、多くはそうならない)、配当をもらう、があると思いますが、ここの株は「持ってる喜び」。こーゆーのがあってもいいんじゃないの、て思ってます。 -
No.111
今日、リンガーハットの第14回…
2019/06/28 19:20
今日、リンガーハットの第14回「株主工場見学会」に行って来ました。
参加した株主は総勢39名、お一人集合場所に現れなかった模様。見学させて頂いたのは、佐賀第2工場。ここは隣接する第1工場、近傍の第3工場を含め、社員24名とリンガーメイト(パートさんたち)350名が働いておられ、九州から中国地方、および海外の系列店(リンガー、浜勝、卓袱浜勝へ)食材を供給されているとのこと。ちゃんぽん麺だけで年間2,200万食分。他にも工場は2カ所あるので、レシートアンケでお食事券が当たらないのもみょーに納得(と言いつつ過去に当たったことあり)。
パワポでの工場概要説明の後、完全防備の不織布服に着替えた後、エアシャワーを受け工場内の作業エリアへ。手指も超綺麗に洗い(オペか)、各所で説明を聞きます。
垣間見えたのは、安心・安全食材を提供するための徹底した衛生管理。それと、とんかつのタレや、ドレッシング類までほぼ内製化して、自社の管理下に置く食へのこだわり。ぎょうざ製造などオートメーションが進んだエリアがあるかと思いきや、人手をかけ人の目で確認しながら作業も数多くありました。
見学が終わると、昼食タイム。しそ巻き梅かつ、皿うどん(スモール)、ぎょうざ、野菜たっぷりちゃんぽん(スモール)、杏仁豆腐、コーヒーなどが振る舞われました。
食後の懇願会・質疑応答には、佐々野社長も参加され、「2期赤字が続いていることに危機感を持って対応していく」と決意を表されました。株主からの質問にもご担当者が丁寧に返答されていました。「浜勝のキャベツは千切りと角切りが選べるが、角切りを頼んだことも、頼んでいるのを見たことがない、要るの」という質問には、「長崎ではとんかつに角切りキャベツを添え、甘めのソースを掛けていた習慣がある、ぜひお試しあれ」との、なるほど~と思わせるお答えもありました。
お土産にキャベツとブタさんをあしらった箸置き、ドレッシング、ぶらぶら漬け、カップ麺ちゃんぽんなどをいただき、帰路につきました。 -
No.969
>>967、968 965氏…
2019/05/18 11:57
>>967、968
965氏は、「今年は議決権の謝礼のお食事券がない」ことを嘆いているのでは。 -
No.931
5歳以下のお子様に、ふりかけご…
2019/04/30 17:44
5歳以下のお子様に、ふりかけご飯とおかわりかつプレゼント。幼児の分は注文無しでもプレゼント、ですって。
https://www.hamakatsu.jp/for_children/ -
No.821
今日のお昼は、リンガーハットの…
2019/02/17 13:10
今日のお昼は、リンガーハットの角煮ちゃんぽん。
通常メニューの豚骨スープとは違って
醤油ベースのスープです。鰹節の香りがふわり。
角煮は、卓袱浜勝製の逸品、とろりとやわらか~ -
No.656
私は券売機店を利用したことがな…
2018/11/01 21:24
私は券売機店を利用したことがないのですが、これですか?
https://page.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/f305231831 -
No.643
クロ現見ました。融資金利2%以…
2018/10/10 22:45
クロ現見ました。融資金利2%以上は高すぎでしょう、これじゃきつい。担保無いとそうなるのか~。私は1%未満。
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No.557
今日のお昼は、今年も始まったか…
2018/10/04 14:25
今日のお昼は、今年も始まったかきちゃんぽん。今年は牡蠣が焼いてありより香ばしい仕上がり。スープにも牡蠣の滋味がしみ出して思わず飲み干してしまいました。
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No.384
今日は、ちゃんぽんの麺が無料で…
2018/07/22 13:37
今日は、ちゃんぽんの麺が無料でほうれんそう麺に交換できるとのことでチェンジをお願いした。
見た目も薄緑で涼やか。食味もコシがあって美味しかったですよ。 -
No.1011
もっと部屋数を増やして収益性を…
2018/05/13 23:21
もっと部屋数を増やして収益性をあげるプランの提示もあったのですが、
駐車場ありきの前提で、家賃はなるべく安くとお願いしました。
長く住んでいただけることが一番ですから。 -
No.1009
1008 kenさま 部屋数4…
2018/05/13 22:43
1008 kenさま 部屋数4室、2LDK(60平米前後)です。
おかげさまで快適に暮らしていただいているようです。
いろいろありがとうございました。 -
No.1007
1006 kenさま アドバイ…
2018/05/13 22:14
1006 kenさま アドバイスありがとうございます。建築時期は2016~2017年です。
予算については、値切ったりとか一切していません、提示どおりです。場所は長崎です。 -
No.1005
1003 kenさま コメント…
2018/05/13 20:43
1003 kenさま コメントありがとうございます。土壌改良って、土を掘りセメント(?)をまぜ、埋め戻していましたが、そのことですか? その後平にコンクリートを打ち、鉄筋をくんで、枠を造り流し込んでいました。問題ありますか?
遅まきながら、かきちゃんぽんに…
2019/11/11 13:13
遅まきながら、かきちゃんぽんに「レギュラーサイズ」が追加された模様。