チョコときどき株2の掲示板

苦労人。銀座久兵衛

銀座久兵衛
今でこそら予約の取れない大層な高給店になっているという。
きっと、素晴らしいお鮨を提供してくれるのだろう。店主は、中学校もそこそこに生きる為に鮨だけを修行を重ねた苦労人。
こんな人はなかなかいない。
否、昔の日本にはいたのだ。このような人達が沢山。そういう意味で久兵衛さんのお鮨をじっくりと久兵衛さんの握る鮨を食べてみたいと思った。

銀座久兵衛は、高級だか、親父さんは至極真面目で地味な職人である。