食べに行ってきたよ。
11時開店で半過ぎに行ったら2時間まででお願いしますってなってて自分の後ろの人が満席で入れなかった。ランチだしそんなに時間かからないよって思ったけど、メイン来るのがえっらい遅れて結局2時間たっぷりかかった。IT導入してかなりきめ細かい注文ができるのに、前菜のつぎにお茶とドルチェ出されそうになった。ホールの不手際というより、メインの注文すっとばした厨房側に問題がある気がした。
店員、フロア側に2.5人?かな。厨房5人くらいいた気がするけど、それでも回せてなかった。お客はちゃんといる、改善点はまだあると思う。
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