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週末用に近所の酒店へ 2本 先週買った 山口県岩国市の「雁木」スパークリング 日本酒の発砲酒はどれも多少「えぐみ」があるが、これは無し 同郷の獺祭超えを標榜しているのか、シャンパンレベルの発泡具合エグイ 注意して開栓したが、文字通り1/4程度泡にしてしまったが 旨いの一言 もう一本は蔵王おじんの亡霊にそそのかされ、山形県天童市の銘酒出羽桜 若いころ始めて飲んだ時はフルーティーと香りの華やかにさに魅了された 今日は酒米「雄町」の無濾過生原酒 これは旨い 雄町は血統的に言えば 山田錦、出羽燦々を生んだお米の系譜 ・・・・でも「紅葉の天童なのに何故桜かいな?」
ジムの帰りに馴染の酒店にたちよ…
2024/05/15 19:30
ジムの帰りに馴染の酒店にたちより 薦めるままに栃木の仙禽(せんきん) 品名モダン仙禽 お米は雄町 無濾過 生原酒 1.950円 風味はジューシー (好きな表現では無いがピタッ 酸味適当にあり旨いの一言) これがあれば、お目当ての女子を落とせる(又かいと言わんでよ~) くれぐれも鬼嫁を落とさないように! この酒造もJALに提供している、多分国際線