ボレアリス・フーズの企業情報（従業員数・代表者名など）

最終更新日：2026年1月13日

ボレアリス・フーズ（Borealis Foods Inc）は食品科学と製造を統合した企業である。 【事業内容】 手頃な価格で持続可能な栄養価の高い調理済み食品を開発し、米国、カナダ、中米、南米、ヨーロッパで販売する。高タンパクの「Chef Woo」、「Ramen Express」、「Woodles」といったラーメンブランドを通じて、多様な食文化の融合による風味を取り入れ、消費者に栄養価の高い食事の選択肢を提供することに注力する。「Chef Woo」インスタントラーメンは、コーシャ、ハラール、ビーガン、ベジタリアン認証を取得し、卵・乳製品不使用、tert－ブチルヒドロキノン（TBHQ）不使用、化学調味料（MSG）無添加の植物性完全タンパク質20グラムを含み、ローストチキン、ブレイズドビーフ、スパイシーテキーラライム、タイレモングラス、スイートチリとうがらし、チリチキンなどのフレーバーを取り揃える。「Woodles」は全粒穀物を豊富に含むラーメンで、特に学校給食プログラム向けに、従来のラーメンよりも健康的な代替品として開発された。