スーパー・ハイ・インターナショナル・ホールディングの企業情報（従業員数・代表者名など）

最終更新日：2026年1月20日

スーパー・ハイ・インターナショナル・ホールディング（Super Hi International Holding Ltd）はシンガポールを拠点とする投資持株会社である。 【事業内容】 中華料理レストラン・ブランドを運営し、国際市場で海底撈火鍋レストランを展開する。アジア、北米、ヨーロッパ、オセアニアなど4大陸14カ国に約122の自営レストランを持つ。レストランでは、辛味野菜油の四川風スープベース、トマトスープベース、マッシュルームスープベース、香ばしい骨スープベースの4つのシグネチャースープベースや、牛三枚肉、エビペースト、手延べ麺などの四川風火鍋の定番具材を含むシグネチャーのラオパイ料理など、ハイディラオのシグネチャーメニューをほぼすべて提供する。さらに、ハイディラオの特徴であるセルフサービスのソース・調味料バーも併設しており、様々なつけダレや付け合わせを好みに合わせて組み合わせることができる。日本の店舗では、伝統的な日本式スープベースを提供する。