エディブル・ガーデンAGの企業情報（従業員数・代表者名など）

最終更新日：2026年1月13日

エディブル・ガーデンAG（Edible Garden AG Inc）は環境制御型農業（CEA）企業である。ゼロ・ウェイスト・インスパイアの次世代農業に裏打ちされた、地元で栽培される有機栽培の持続可能な農産物及び製品を行う。 【事業内容】 ニュージャージー州ベルビデアとミシガン州グランドラピッズで垂直統合型の自社温室と加工施設を運営し、米国内の市場近くに戦略的に配置された契約栽培業者のネットワークを持つ。独自のGreenThumb 2.0（特許取得済みソフトウェア）は、垂直温室や従来の温室での栽培を最適化すると同時に、汚染を引き起こすフード・マイレージの削減を追求する。独自のSelf-Wateringディスプレイは、植物の保存期間を向上させ、店頭での植物ディスプレイ体験を強化するように設計される。また、「Vitamin Way」と「Vitamin Whey」のブランドで、植物とホエイプロテインパウダーの入手しやすいラインナップを提供する。また、果肉発酵のグルメソースやチリベースのソースも提供する。