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お早うございます (はれ 気持ちがいい) 早いなあ~(笑) 近くに 美味しいお店があって羨ましいです イカはヤリイカです 刺身、焼き、煮て柔らかくて美味しい ラ~メンは 塩とんこつ(サッポロ一番)田舎が 博多どんたく 手前の小倉駅 特急ソニックに乗り換え・・なもんで 将棋は弱い二段です 今度お手合わせを・・・ 後ほど
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当たり前よ 釣った事あるから しかも電動リールは使わないんだよ アレさ 魚に失礼だよ なんの為に釣りをするんだよ やりとりだろ? 老人と海なんだよ ヤリイカだって使わないから
≻店、本当に拘った所あるし …
2024/05/22 19:24
≻店、本当に拘った所あるし ≻イカなんかは特に種類によって仕込み方が違う腕の見せ所でもあるし 仕込みと言うよりは、隠し包丁の入れ方が違うょ✋👀 例えば、ヤリイカだと包丁の刃元で叩いてとろけるような食感にしたり~ 比較的柔らかいスミイカや新イカ(スミイカの子供)はそのままで~ 2kgサイズの白イカ(煽りイカ)は肉厚だから松笠造りで~ ※仕込み=酢で絞めたり、煮たり、焼いたり、と定義してまーす そんなことより❕ 「本手返し」で握るところ行った方が良いよー 『きよ田』はモチロン本手👌 『さいとう』は小手だった…😓 鮨フリークの友達が教えてくれたんだけど、『増田勇』と『ARAKI』も本手返し👌 増田勇は一元様お断りみたい…😓 ARAKIは香港のARAKI(昔世田谷にあった『あら輝』)ね~ 流石に香港にワザワザ行きたくないけど、『増田勇』は行ってみたい🍣✨✨✨👀 上京したら、変な人みたいに、写真ペタペタ貼って承認欲求みたすぞぉ~📸🐼