くるみぱん2の掲示板

>>312

メモ

「増粘多糖類」と表示されるグアーガムは、食品の歯ごたえ、弾力性を高める添加物。腹部の張りや、けいれんなどの症状を引き起こす可能性があることが報告されていて、大量摂取により食道や小腸の閉塞を引き起こす可能性も。アイスクリーム、サラダドレッシング、スープなどに使われていて注意が必要。