双日-続伸 サステナブルな食品の開発と普及を目指し食品関連企業12社で新会社

2/22 10:19 配信

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現在値
双日3,815-18
ロイヤルH2,410-28
松屋FHD5,420-20

 双日<2768>が続伸。同社は22日、サステナブル(持続可能)な食品を開発し、国内外の消費者に競争力のある品質と価格で提供することを目的に、松屋フーズホールディングス<9887>、ロイヤルホールディングス<8179>など食品関連企業12社で、フードテックワンを設立したと発表した。
 
 フードテックワンには、素材調達や加工食品の開発・製造業のみならず、食材卸や外食チェーン運営会社まで、食品流通の幅広い領域を担う企業が参画。

 すでに代替食品開発の実績がある企業や、肉料理の開発に強みを持つ企業などが互いの技術と知見を掛け合わせ、消費者のニーズを反映した商品開発を行う。また、調達から販売までのサプライチェーンを構築することで、競争力のある価格と味のおいしさを実現した代替食品の安定供給と普及・定着をめざす。
 

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最終更新:2/22(木) 10:19

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