【FISCO銘柄コメント】関門海---関東・関西を中心にとらふぐ料理専門店「玄品」を展開

関門海<3372>

関東・関西を中心にとらふぐ料理専門店「玄品」を展開。養殖ふぐの旨味成分向上技術に強み。かに料理専門店「玄品以蟹茂」も手掛け、閑散期の夏場はウナギや鱧料理にも注力。インバウンド拡大し、3Q累計は黒字転換。　記：2024/03/27



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