ユナイテッド＆コレクティブ(株)【3557】の掲示板 2021/03/15〜2023/02/27

強い店には「絶対メニュー」があります
このグループにはバーガーショップがあり
チキンサンドをやっています
チキンは、大手バーガーチェーンでもやっていますが
フライドチキンか、つくねタイプのテリヤキチキンで
サードバーガーが出す、切り身のチキンステーキは
定格にする為の裁断ロスが大きすぎて、手を出せません
サードバーガーのステーキチキンサンドは
バックに不定形になった裁断肉を使える居酒屋あって
はじめて成立するメニューです
どこも真似できない「絶対メニュー」であると同時に
この不使用部分を調理するグループ店の状況次第で
作れる数が限られるメニューということにもなります
サードバーガー出店要望は、引く手数多ですが
このような事情で、展開が限られる点をご了承下さい