(株)やまみ【2820】の掲示板 2018/04/09〜2019/07/10

充填豆腐も他の豆腐も同じですよ、豆乳をにがりで固めるので同じ豆腐なので生物です。
ただもめんや絹と違い工程が減るので、菌数は減ると思います。
ただし豆乳になるまでは同じ工程ですし生鮮加工食品です。
ペットボトルの飲み物は飲料になるので豆腐とは別物です、消費期限と賞味期限の違いもあると思います。
ペットボトル飲料を自分は飲みますが子供などにはなるべく飲ませません、酸化防止剤などの添加物の表示をみて判断しますね。