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我、我のみの道を行く FXの巻♪の掲示板

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ハンバーグは、ドイツのバンブルグ地方の料理からきてるから、ハンブルグ風
肉料理ということなのですかね。

ときどき、アメリカで長距離トラック運転してる日本人の
トラック野郎USAさんの動画みてますが、仕事がらよく、
車内でハンバーガー食べまけど、
つねにバンバーガーと言ってますね。
ハンバーグとはいわない。基本、アメリカでは、ひき肉は
単体では食べなくて、ひき肉を、平たくペースト状にして
焼いて( パティ状 )それを
野菜などとパンにはさんで食べるから。
それをハンバーガーというらしい。

日本の場合、パンにはさんでも、挟まない場合でも、
素材が肉でなくても・・拡大解釈で
ハンバーグといったりしますよね。豆腐バーグとか・・
魚の場合は、たいていは揚げてパンにはさみますけど・・