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>>188

あくまでも全国展開している大手居酒屋業を指しており、概ね成長期、成熟期において店舗出店にのみ注力し、後に引けず、切り捨てる覚悟も出来ず、気がつけば衰退業界になりイノベーションもままならない状況に至る。
加えて、海外出店は特に中国などカントリーリスクも含め新たな市場開拓となれば知恵と高度なリソースが必要で残念かな居酒屋には高度なリソースを持つ会社は稀で、天才的なリーダーでしかそれをカバー出来ないでしょう。