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投資ファンドには、金融証券業の再生は出来ても、飲食業の再生は難しいだろうね。
集めるのはカネではなくて、お客様(消費者)だからである。
また、ファンドの金は、一般的には個人の金ではなくて、多くの出資者の金だろうから、極力リスクはとらないと思う。
持株が市場価格程度で優位性がない場合は、リスクテイクの仕掛けもあるかもしれないが、ここのように圧倒的な優位性があれば、敢えてリスクテイクはしないと思う。