IDでもっと便利に新規取得

ログイン


ここから本文です

>>454

あっ!三毛さん見っけ(^^)
養殖関連で覗きに来ました。

代替肉」や「陸上養殖」など フードテックを成長産業に 政府
2021年1月3日 11時00分 NHK

政府は、最先端の技術で「食」に関する可能性を広げる「フードテック」を、日本の成長産業に育てるため、支援策を本格化させる方針です。

「フードテック」は「食」のフードとテクノロジーを合わせた造語です。

▼豆など植物由来の原材料でつくる「代替肉」や、▼陸上の水槽などで効率的に魚を育てる「陸上養殖」、それに▼調理や物流でのロボットやITの活用など、多岐にわたります。・・・