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場所によっては、店内を改装して、もう少しオシャレな感じにしたらどうか?

全店舗、画一的じゃなく。

ファミリー層とか、女性が入りやすいような店舗があってもいい。

昭和っぽい雰囲気の店も残して、選べるようにすればいい。