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バイトさんの確保も大事だし、定着はもっと大事。人手不足だからガンバってね?
だからバイトの教育が中途半端なこと。 付け焼刃だから通じない。
古参のバイトに助けを求めたりしているのを見ていると「ダメだこりゃ」となる。
その点、古い場末の赤ちょうちんはいい。 おばちゃんが癒してくれる。
 食べ物も肴も愛情が込めて工夫されている。
「おしたしがあるけど食べる?」とね、野菜を取りなさいと言われる。
まあ棲み分けといえばそれまでだが。