(株)ゼンショーホールディングス【7550】の掲示板 2024/08/17〜2024/10/10

【異例猛暑で価格高騰も…“おトクな野菜”って？　節約アドバイザーに聞く】
　9/10(火) 21:02配信　テレビ朝日系（ANN）

　異例の猛暑で、私たちの食卓にも影響が出ています。色々な野菜の価格が高くなっています。この値上がりを乗り切るためにはどうすればいいのでしょうか?

　東京・練馬区にあるスーパー「アキダイ」の秋葉弘道社長に聞いたところ、「特に葉物野菜が高い」ということです。

■葉物野菜の価格が、3割～7割高
　まずは、値段を見ていきます。
　ホウレンソウは例年1袋198円ですが、きょう（10日）は250円となっていて約3割高くなっています。
　続いてハクサイです。4分の1のサイズで例年は88円ですが、きょう（10日）は138円と約6割高くなっています。
　レタスは例年1玉150円ですが、きょう（10日）は250円と100円も高くなっていて約7割の上昇です。
　どの野菜もおかずやサラダに使うものですから、なかなか厳しいですね。

■葉物野菜　高騰の理由は?
　では、なぜ葉物野菜が高騰しているのでしょうか。
　秋葉社長によりますと「葉物野菜は暑さに弱い」そうで、気温が高くなり過ぎると光合成能力が低下し、栄養供給が滞ってうまく育たなくなるといいます、、