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大塚Hの大豆ミート、一応(笑)楽しみです!

昨日の菅首相宣言「2050年までに温室効果ガス排出を実質ゼロ」→脱肉食系へ

・市場調査会社シード・プランニングは、植物肉の国内市場規模は今年346億円から、30年には780億円に達するとみており、「首相の脱炭素宣言を追い風に、加速する可能性もある」と指摘する。

※FAOの報告では、人為的に排出される温室効果ガス全体のうち畜産業は14.5%を占める。メタンを含む牛などのゲップ、ふん尿などが要因。

※IPCCは19年に「肉食を減らすこと」を温暖化対策項目として位置付けている。