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(株)総医研ホールディングス【2385】の掲示板 2015/07/26〜2016/04/14

食経験

当該製品「イミダペプチド」は、2009 年 3 月の発売以来、健常成人男女を含む 17 万人 に対する、のべ 950 万本の日本国内における販売実績があり、これまで健康被害は報告 されていない。機能性関与成分であるイミダゾールジペプチド(カルノシン、アンセリ ン)は国産の鶏胸肉由来であるが、一般に牛肉、豚肉、鶏肉などの食肉に多く含まれ、特 に鶏胸肉には湿重量 100g 当たりに約 1g と豊富に含まれている。従って、当該製品「イ ミダペプチド」の1日の摂取目安量 2 本 60mL に含まれるイミダゾールジペプチド 400mg は、鶏胸肉 40g に含まれる量に相当し、通常の食習慣における摂取量の範囲内と いえる。